طريقة عمل الفلفل المشوي بالجبن والأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المشوي بالجبن والأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 حبة فلفل أحمر ، كبيرة الحجم، مشوي (حلو)
- 10 ملعقة كبيرة جبن ماعز أو فيتا
- زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة بهارات
- 2 ملعقة صغيرة مريمية مجففة
- 2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 أوريغانو
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر طازج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
- ملح
خطوات التحضير
-
1
قومي بعمل شق طولي في حبات الفلفل وأزيلي البذور الموجودة بالداخل.
-
5
ادهني الفلفل من الداخل بزيت الزيتون ورشي القليل من الملح ثم ضعي الجبن بشكل بيضاوي في منتصف الفلفل.
-
13
رشي سطح الفلفل الأعشاب المجففة والطازجة.
-
17
قومي بتحميص السمسم في مقلاة جافة غير لاصقة على نار منخفضة الحرارة.
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
-
29
قدمي الفلفل الحلو المشوي بالجبن والأعشاب ساخناً كطبق جانبي أو وجبة عشاء خفيفة أو مقبلات.
-
33
جربي الفلفل الأخضر بالجبن.