طريقة عمل الفلفل الحار المقلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل الحار المقلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بغسل الفلفل الحار تحت الماء البارد واتركيه ليتصفى تماماً .

  • 5

    سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار عالية وعندما يكون الزيت ساخن ضعى الفلفل الأخضر وقلبيه فى الزيت لمدة دقيقة .

  • 9

    تبلى الفلفل برشة خفيفة من الملح الخشن وقلبي جيداً لمدة 5 : 6 دقائق أو حتى يلين الفلفل ويبدأ أن يأخذ اللون البنى .

  • 13

    انقلى الفلفل إلى طبق التقديم وأضيفي له رشة سخية من الملح الخشن ثم قدميه ساخن كنوع من المقبلات وفواتح الشهية .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : تكفى من 2 : 3 أشخاص وتحتوى على 166 كالورى لكلا منهما .