طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم من المطبخ المصري بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء باللحم من المطبخ المصري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو فاصوليا خضراء (مقطع)
- 2 كوب شوربة
- 0.5 كيلو لحم (مقطع)
- 0.5 كيلو طماطم معصورة
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات
- ملح
- فلفل أسود
- شطة
- كمون
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي السمن يسخن.
-
2
ضعي البصل في السمن الساخن و قلبي حتى يذبل.
-
3
ضعي اللحم على البصل و قلبي ثم تبليه بالملح و الفلفل و البهارات و الشطة و الكمون و قلبي حتى ينضج اللحم.
-
4
اضيفي الثوم و الطماطم على قطع اللحم و قلبي مرة اخرى ثم اتركي المزيج على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة.
-
5
ضعي الفاصوليا الخضراء و الشوربة في الإناء و اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
-
6
قدمي الفاصوليا الخضراء باللحم مع الأرز و السلطة.