طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم من الفاصوليا الخضراء طويلة (مقطع شرائح)
- 0.5 باقة كزبرة خضراء مقرومة ه (ناعم)
- 4 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 2 ثمره بصل (مفروم ناعم)
- لحم (مفروم)
- 0.5 كأس زيت ذرة (للقلي)
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة فلفل (حار)
- ملح (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
خطوات التحضير
-
1
?نقلب البصل في زيت القلي حتى يذبل قليلا .
-
2
ثم نضيف اللحمة المفرومة ويحرك .
-
3
نضيف الطماطم المعصورة والمعجون والملح والبهار الى اللحمة المفرومة ويحرك .
-
4
نترك اللحمة المفرومة قليلا على النار حتى تتسبك .
-
5
ثم نضيف الفاصوليا الخضراء المقطعة شرائح متوسطة .
-
6
نضع كمية مناسبة من الماء بوعاء حتى يغطي الفاصوليا الخضراء .
-
7
ونترك الفاصوليا الخضراء باللحمة المفرومه على نار هادئة حتى تستوي .
-
8
تقدم الفاصوليا الخضراء باللحمة المفرومه مع الأرز الأبيض .