طريقة عمل لفائف الكوسة بالجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الكوسة بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الكوسة إلى شرائح طولية رقيقة.

  • 5

    قومي بشواء الكوسة على الشواية أو في مقلاة طهي مع قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.

  • 9

    امزجي جبن الريكوتا والبارميزان في وعاء كبير وأضيفي الثوم المفروم ومزيج بودرة الثوم والملح والبيض والريحان.

  • 13

    افردي طبقة من صلصة المكرونة (صلصة البيتزا، صلصة مارينارا) في الجزء السفلي من طبق خزفي.

  • 17

    حركي مكونات الجبن مع البيض بشكل جيد.

  • 21

    افردي طبقة من خليط الجبن على سطح شرائح الكوسة ولفيها بشكل رول.

  • 25

    رصي رول الكوسة في الصينية.

  • 29

    وزعي الصلصة المتبقية على سطح الكوسة.

  • 33

    غطي الكوسة بمبشور الموتزاريلا.

  • 37

    ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.

  • 41

    قدمي رول الكوسة بالجبن مع المكرونة.