تعلمي تحضير صدور الدجاج بحشو الموتزاريلا والخضروات كغداء لذيذ وشهي وقدميها مع الصوص المحبب لك ولعائلتكِ!
المقادير
- 100 جم - بيبيروني، أو سلامي، (مقطع شرائح)
- 1 مكعب - فليفلة حلوة خضراء، الى صغيره (مقطع)
- 2 مكعب - طماطم، الى صغيره (مقطع)
- 0.5 كوب - فطر، (حسب الذوق)
- 0.5 كوب - زيتون أسود، (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب - جبن موزاريلا
- 0.5 ملعقة - صغيره فلفل أسود
- 0.5 كوب - جبن، رومي
- 1 ملعقة - صغيره ملح
- 1 ملعقة كبيرة - كاتشاب
- 3 ملعقة كبيرة - خردل (مستردة)
- 0.25 كوب - لبن زبادي
- 3 - بيض
- 500 جم - دجاج، بانيه رقيقة السمك وعريضة
- - بقسماط
- 1 كوب - زيت نباتي، (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
تتبل شرائح الدجاج بالملح، الفلفل، الكارى، الكاتشب، الخردل، التوابل الاضافيه واللبن وتترك في الثلاجة لمدة يوم.
-
2
يخلط الجبن الرومي، الموتزريلا، الزيتون مع الطماطم، الفلفل، السلامى والمشروم مع بعض.
-
3
تفرد شريحة الدجاج، يوضع فيها جزء من خلطة الزيتون والجبن ثم تلف بشكل اسطواني مثل لف المحشي ثم تغلق بعيدان الخله،
-
4
?تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
-
5
يوضع الدجاج المحشي بالخلطة ثم يغلف بالبقسماط ثم البيض ثم البقسماط مره اخرى، يدخل الدجاج الفريزر لمدة نصف ساعه.
-
6
يقلى الدجاج في الزيت الساخن حتى تنضج وتحمر.
هذا كل شيء لوصفة لفائف الدجاج هذه! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها في المنزل. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!