طريقة عمل الدجاج المشوي بالبهارات بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبهارات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة (مقطع)
- ماء بصل (أو بودرة بصل )
- طماطم (مبشور)
- ملح وفلفل أسود
- بهار لحم وبهار دجاج وبهارات
- رشّة زعتر جوز الطيب
- القليل من الزيت وعصير ليمونة
- ملعقة خل
خطوات التحضير
-
1
تغسل الدجاج جيدا ويتبل بماء البصل والزعتر والخل والملح والفلفل والطماطم المبشورة والبهاروت الزيت وعصير الليمون .
-
2
وتترك فى التتبيلة لمدة 4 ساعات .
-
3
وبعد ذلك تشوى على الشواية الفحم أو توضع بصينية بالفرن .
-
4
ثم تقدم .
