تميزي بتقديم أشهى أطباق دجاج بالكاري على سفرتك، وقدمي الدجاج بالكاري وجوز الهند، وصفة سهلة التطبيق وبطعم لذيذ ومميز
المقادير
- 2 صدر صدر الدجاج (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- ان 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم)
- علبة حليب جوز الهند
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (طازج ومبشور)
- 4 فص الثوم
- ربع كوب كاجو (غير محمص وغير مملح)
- 2 كوب السبانخ (مفروم خشن)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
خطوات التحضير
-
1
?تبلي الدجاج بالملح وبودرة الكاري والفلفل الأسود.
-
2
?سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
-
3
أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً ثم أضيفي الكاجو وقلبي.
-
4
?اخلطي بمحضرة الطعام حليب جوز الهند والثوم والزنجبيل حتى يصبح ناعماً.
-
5
?ضعي الخليط فوق البصل والكاجو وأضيفي الدجاج واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه حتى ينضج الدجاج.
-
6
أضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقة.
-
7
?اسكبي المزيج في طبق التقديم وزيني الوجه بالكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.
-
9
سيعجبك أيضاً من أطباق دجاج بالكاري:
الآن بعد أن عرفت كيفية تحضير الدجاج بالكاري بجوز الهند، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. لماذا لا تحاول إعداد دفعة لعشاء عائلتك القادم أو الاجتماع معًا؟ أنا أضمن أنها ستكون ناجحة!