طريقة عمل الدجاج بالهليون والسبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالهليون والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    دقي صدور الدجاج باستخدام مدقة اللحوم لتصبح شريحة رقيقة ثم تبليها بالملح والفلفل.

  • 5

    افردي طبقة من الجبن فوق الدجاج.

  • 9

    وزعي طبقة من السبانخ المفروم.

  • 13

    أضيفي حوالي 3 ساق من الهليون فوق السبانخ، ثم لفي الدجاج بشكل رول واغلقيه باستخدام مسواك خشبي صغير أو خيط الطبخ.

  • 17

    سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي قليلاً، أضيفي رول الدجاج لمدة 6 دقائق والجانب الثاني لمدة 5 دقائق، ثم صبي المرق وغطي المقلاة.

  • 21

    اتركي الدجاج لينضج تماماً ثم أزيلي المسوك الخشبي أو خيط الطبخ وقطعي الدجاج إلى شرائح.

  • 25

    قدمي رول الدجاج بالهليون مع الأرز أو المكرونة.