طريقة عمل البيض المحشي الشهي للأطفال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيض المحشي الشهي للأطفال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق البيض، ثم يترك ليبرد .

  • 2

    تغطس حبات البيض المقشر في الألوان الممزوجة بقليل من الخل وتترك مدة ٦ ساعات.

  • 3

    تقسم حبات البيض الى نصفين ثم يفرغ الصفار في وعاء.

  • 4

    يحتفظ بالبياض جانبا، يهرس الصفار مع البطاطس المسلوقة ناعما، يضاف الشبت والخيار ثم المايونيز ويقلب الكل جيدا.

  • 5

    يبهر الكل بالملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون.

  • 6

    يوضع المزيج في كيس الحلواني وتحشى حبات البيض .

  • 7

    تزين بقليل من البقدونس أو الشبت وتقدم.