طريقة عمل البطريق بالزيتون والجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطريق بالزيتون والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- زيتون أسود (كبير الحجم)
- زيتون أسود صغير الحجم
- جزر
- بصل أخضر
- جبن فيتا
- مسواك خشبي
خطوات التحضير
-
5
أزيلي نواة الزيتون ( باستخدام آلة إزالة النواة ) ثم ضعي مثلت الهرم بداخل حبة الزيتون، باستخدام مسواك خشبي .
-
9
أزيلي نواة الزيتون من الحبات الكبيرة واملئي بداخل الزيتون مزيد من حشو الجبن، ثم ضعي شريحة الجزر في طبق التقديم وضعي فوقها حبة الزيتون الكبيرة بالجبن ثم اغرسي مسواك خشبي في منتصفها، ثم ضعي حبة الزيتون الصغيرة لتشكلي وجه البطريق .
-
17
قدمي السلطة لضيوفك وأطفالك بشكل مختلف أو استخدمي بطريق الزيتون بالجبن في تزيين الأطباق المالحة، بالهنا والشفا .