طريقة عمل البطاطس المشوية بالبصل الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس المشوية بالبصل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    ضعى البطاطس فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ادهنيهم بكمية سخية من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود مع التأكد من وصول الزيت بين جميع طبقات البطاطس ، ضعى البطاطس فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة و 20 دقيقة .

  • 9

    فى آخر 10 دقائق من شواء البطاطس قومى بتحضير الحشوة : قلبي المرتديلا المدخنة فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البنى ثم أضيفي بذور الكمون المطحونة ورقائق الفلفل والبصل الأخضر وقلبيهم معاً قليلاً .

  • 13

    وزعى خليط المرتديلا فوق البطاطا المشوية وما بين الطبقات إن أمكن ذلك .

  • 17

    قدمى البطاطس المشوية كنوع من المقبلات والأطباق الجانبية الشهية .