طريقة عمل البطاطس الحارة بالكمون

طريقة عمل البطاطس الحارة بالكمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس الحارة بالكمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة ( متوسطة الحجم )
• 2 حبة بصل مفروم ( متوسطة الحجم )
• 2 ملعقة كبيرة بذور الكمون
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود للهريس ال :

• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  أضيفي جميع مكونات الهريس الحار في وعاء معالج الطعام الكهربائي الصغير، واخلطيه بشكل جيد .

• 5

  قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة .

• 9

  افرمي البصل فرم خشن .

• 13

  في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار عالية ثم أضيفي البطاطس والبصل والكمون، قلبي لمدة 10 دقائق .

• 17

  ثم أضيفي الملح والفلفل و ملعقة صغيرة من الهريس الحار، قلبي لمدة دقيقة واحدة .

• 21

  تناولي البطاطس الحارة بالكمون بجانب الأرز أو استخدميها في حشو الفطائر والمعجنات .

• 25

  صحة وهنا .