طريقة عمل البنجر المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البنجر المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتغليف صينية خبز بورق القصدير، وسخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت.

  • 5

    اشطفي البنجر بالماء البارد واتركيه ليجف.

  • 9

    ضعي البنجر في الصينية.

  • 13

    غطي الصينية جيداً بورق القصدير.

  • 17

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقيقة إلى 2 ساعة، قلبي البنجر على جهة أخرى كل 30 دقيقة حتى ينضج من جميع الجوانب.

  • 21

    عندما ينضج اتركيه ليبرد مدة 5 – 10 دقائق ثم قطعي الأطراف.

  • 25

    قشري البنجر وهو دافئاً.

  • 29

    استخدمي البنجر المشوي بالفرن في تحضير السلطات.

  • 33

    يمكنكِ تقطيعه إلى شرائح وتناوله مع الصلصة المفضل لديكِ مثل صلصة الطحينة أو الأفوكادو أو المايونيز.

  • 37

    تعرفي على طرق شواء فلفل الألوان وتقشيره.