طريقة عمل البقلاوة التركية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البقلاوة التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مكونات القطر:

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير القطر، يوضع السكر مع الماء على النار مع التحريك حتى يذوب ثم يترك ليغلي، يضاف عصير الليمون الحامض ويترك على النار 5 دقائق ثم يرفع ويترك ليبرد.

  • 2

    تحضر صينية مستطيلة وتدهن بالزبدة ثم يوضع طبقة من العجينة على ان تكون بحجم الصينية وتدهن بالزبدة وتعاد الكرة هكذا حتى يصبح عندنا 6 او 7 طبقات.

  • 3

    يخلط الفستق، اللوز والجوز مع بعض ويفرد على العجينة ثم تدهن طبقة من العجينة وتوضع فوق الحشو من الجهة المدهونة وتدهن بالزبدة على الوجه الثاني ثم طبقة اخرى من العجينة وتدهن بالزبدة ليصبح 7 طبقات اخرى.

  • 4

    تدهن وجه الطبقة الاخيرة بالزبدة ثم تقطع بسكين حادة الى قطع مربعة، تغطى صينية البقلاوة وتترك لمدة ساعة.

  • 5

    تخبز صينية البقلاوة بفرن ساخن على حرارة 200 درجة ولمدة 20 دقيقة او حتى تحمر.

  • 6

    يضاف القطر مباشرة ثم ترش بالفستق وتترك البقلاوة حتى تبرد تماماً وتقدم.

ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية صنع البقلاوة التركية. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا قمت بذلك، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.