طريقة عمل الأرز المقلى بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز المقلى بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

23 كوب 2 : 3 من الأرز الأبيض المطبوخ

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقطيع جميع الخضار المستخدم بنفس الشكل ونفس التقطيعة ليكون شكله جميل .

  • 5

    سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى ووك صينى ( مقلاة كبيرة غير لاصقة عميقة وعالية الحافة ) ثم ضعى البصل والجزر وقلبيهم لمدة 30 ثانية بعد ذلك أضيفي الفطر والفلفل الأخضر والبازلاء وقلبي لمدة 30 ثانية أخرى .

  • 9

    أضيفي البصل الأخضر والأرز المطبوخ ( يمكنكِ إستخدام بواقى الأرز ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض لمدة دقيقتين أو حتى يسخن الأرز مع تجنب وجود كتل من الأرز .

  • 13

    أضيفى كلا من ( الفاصوليا الخضراء – صلصة الصويا الداكنة والفاتحة – الملح – الفلفل الأبيض ) وقلبي لمدة دقيقة .

  • 17

    الآن أضيفي البيض المقلى وقلبيه بشكل جيد مع الأرز مرة أخيرة .

  • 21

    انقلى الأرز إلى طبق التقديم وزينيه بالكرات المفروم وقدميه فوراً .