الأرز الإيراني بالدجاج بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة إفطار رمضان، أطيب الأكلات الرمضانية الجديدة 2021، جربي وصفات الأرز الشهية بالدجاج المحمر الرائع والطيب تعلمي أيضاً:  دجاج بالبهارات محمر بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي مقادير تتبيلة الدجاج في وعاء وأضيفي الدجاج وامزجي جيداً واتركيه ليلة كاملة.

  • 2

    وزعي البصل الشرائح في صينية ثم ضعي الدجاج مع التتبيلة فوق البصل وغطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها للفرن لمدة ساعة على حرارة متوسطة ثم حمري الدجاج.

  • 3

    سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر وأضيفي الأرز وحمصيه بالزيت ثم أضيفي الماء الساخن ومكعب المرق واتركيه على نار هادئة مغطى حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء.

  • 4

    انقعي الزعفران في ماء ساخن.

  • 5

    اغلي التوت المجفف في ماء لمدة 15 دقيقة ثم أضيفي السكر وقلبي حتى يصبح متكرمل.

  • 6

    أضيفي الزعفران للأرز وغطي القدر.

  • 7

    اسكبي الأر في طبق التقديم، وأضيفي الدجاج المحمر على الوجه، ثم أضيفي التوت على الوجه.

  • 8

    قدميه ساخناً مع الدجاج المحمر.