طريقة عمل الأرانب المحمرة لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرانب المحمرة لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ارنب مغسول و (مقطع)
- 6 فص 4 مكة
- 4 حبة ان
- 4 ورق لورا
- حبة جزر (مقطع)
- بصلة اربعة ارباع (مقطع)
- 0.5 حزمة كرفس
- 0.5 حزمة كرات
- ملح
- فلفل
- 3 ملعقة كبيرة سمنة بلدى
- ماء للسلق
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء على النار نضع ملعقة سمنة ونضع فيها المستكة وننزل الارانب ونشوحهم.
-
2
نضع الحبهان وورق اللورا والجزر والبصل والكرات والكرفس والملح والفلفل و نشوحهم 5 دقائق.
-
3
نضع عليهم ماء مغلي بحيث يغطيهم وعندما تغلى نهدى النار ونغطى عليها حتى ما تستوى.
-
4
نخرج الارانب من الوعاء ثم فى مقلاة نضع ملعقتين سمنة ونبدأ نحمر الارانب ونقدمها.