إذا لم تتفننوا في تناول مختلف لوصفات الدجاج فقد يفوتكم المعنى الحقيقي لمتعة تناول الطعام. جربي أيضًا: بوب كورن الدجاج المقرمش.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ذوّبي الخميرة مع الماء الدافئ والسكر في وعاء واتركيها جانبا حتى تنشط.

  • 2

    في وعاء العجن، ضعي الدقيق مع الملح والزيت والبيضة، واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخميرة والماء والحليب الدافئ واعجنيهم حتى الحصول على عجينة متماسكة.

  • 3

    ضعي العجينة في وعاء نظيف مدهون بالزيت، ثم غطيها واتركيها حتى تتخمر جيدا حوالي ساعة.

  • 4

    بعد التخمير، ترفع العجينة وتقطع قطعًا متساوية.

  • 5

    نجهز الأقماع الخاصة بالبيتزا من خلال أكواب بلاستيكية تبطن بورق الألومنيوم جيدا.

  • 6

    لفي العجينة على مثلث القمع، كرري العملية مع باقي العجين

  • 7

    في صينية الفرن، ضعي الأقماع، وسخني الفرن على 200 درجة مئوية، لمدة 18 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

  • 8

    تخرج العجينة من الفرن وتترك لتهدأ ثم ترفع العجينة من القمع...

  • 9

    ثم نبدأ بحشو العجينة، ضعي كمية من صوص الطماطم الخاص بالبيتزا، وأي حشو مفضل لديك، وغطيها بالجبنة المواتزريلا والشيدر

  • 10

    تدخل العجينة الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن.