أعدّ "الشيف" فراس لحموني في فندق "مداريم كراون"، هذه الوصفة يمكن، انطلاقاً من وصفة العجينة التقليدية أو الصحية، ابتكار عشرات الخلطات للحشو، وتقديم المعجنات اللذيذة في الوجبات المختلفة، كما في الضيافة حضرنا لك في مطبخ سيدتي عجينة لمختلف أنواع الحشوات بالإضافة لحشوة الجبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى المكوّنات الأخرى.

  • 2

    ?اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.

  • 3

    لتحضير حشوة الجبنة: اخلطي مكوّنات الحشوة، واحشي العجينة بها مباشرةً، بعد تقطيعها إلى دوائر.

  • 5

    ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.

  • 7

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع العجين التقليدي لجميع الوصفات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الخبز، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى.