لازانيا رول بالسبانخ والجبن ... حضري أشهى وصفات اللازانيا الطيبة والمحشية بالسبانخ مع الجبن الشهي، جربيها الآن في مطبخك تعلمي أيضاً: لازانيا الدجاج
المقادير
- مكوّنات الحشوة
- 200 جم السبانخ (مجمد)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- 100 جم جبن الريكوتا (مفتت)
- ملح (حسب الذوق)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- مكوّنات الصلصة الحمراء
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 4 حبة طماطم (مهروسة)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- عبوة اللازانيا
- ربع كيلو جبن موزاريلا
خطوات التحضير
-
1
نسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة.
-
2
نشوّح الثوم في الزيت حتى يذبل ثمّ نضع عليه السبانخ ونستمر في التقليب بين الحين والآخر ريثما تذبل المكوّنات.
-
3
ننكّه السبانخ بالفلفل الأسود والملح ثم يرفع عن النار ويوضع جانباً كي يبرد.
-
4
نضيف الجبنة ونقلّبها حتى تتداخل مع باقي المكوّنات.
-
5
نسلق قطع المكرونة في الماء المملح والمغلي لمدة 3 دقائق.
-
6
نأخذ كمية مناسبة من خليط الحشوة ونضعها فوق شريحة المكرونة المسلوقة ثمّ لفّها على شكل رول.
-
7
نضع الرول في صينية الفرن ثمّ نكرّر العملية مع باقي شرائح المكرونة.
-
8
نسخّن الزيت في إناء ونشوّح فيه البصل ريثما يتغيّر لونه.
-
9
نضيف صلصة الطماطم ونحرّكها مع البصل.
-
10
نذيب صلصة الطماطم في كمية قليلة من الماء ثمّ نضيفه إلى الإناء، وننكّه المكوّنات بالفلفل الأسود، والملح.
-
11
ندع المزيج إلى أن يغلي وتزداد كثافة الصلصة، ثمّ نصبه فوق لفائف المكرونة في صينية الفرن.
-
12
نرشّي الجبنة الموزاريلا على الوجه.
-
13
ندخل صينية رولات المكرونة إلى الفرن لمدة 25 دقيقة، ثمّ نخرجها.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بلفائف اللازانيا بالسبانخ والجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى لمزيد من الأفكار الرائعة.