طريقة عمل لازانيا في المقلاة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا في المقلاة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 حبة بصل متوسطة الحجم، (مفروم)
- 650 جم لحم بقري (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 0.125 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 4 كوب صلصة مارينارا (صلصة الطماطم)
- 8 شريحة رازانيا
- 0.75 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب جبن الريكوتا
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة حديد زهر، سخني الزيت على نار متوسطة الحجم ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق، أضيفي مفروم اللحم البقري وقلبي حتى يصبح يتغير لونه، أضيفي مسحوق الثوم والأوريغانو ورقائق الفلفل الأحمر.
-
5
أضيفي صلصة الطماطم اللازانيا وقليل من الملح والفلفل.
-
9
غطي المقلاة واتركيها على نار منخفضة الحرارة لمدة 18 – 20 دقيقة.
-
13
أضيفي مبشور جبن البارميزان والريكوتا ثم قلبي، أضيفي مزيد من مبشور جبن البارميزان على سطح اللازانيا وقدميها.