طريقة عمل كيش السبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيش السبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 100 جم جبن النوع المفضل ( يوضع بالميكروويف حتى يصبح طرى )
- 0.66 كوب حليب خالى الدسم
- 3 بيضات فى درجة حرارة الغرفة
- 1 باكيت سبانخ مجمد ( مصفى تماما من الماء )
- 50 جم جبن شيدر (مبشور)
- 25 جم أجبان مشكلة (مبشور)
- 4 حبة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة (حار)
خطوات التحضير
-
1
ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء كبير وقلبيهم معا بشكل جيد جدا ( الجبن – الحليب – البيض – السبانخ – الجبن الشيدر – خليط الاجبان – البصل الأخضر – الملح – الفلفل الاسود – الفلفل الحار ) .
-
5
اسكبى الخليط فى صينية بايركس مربعة مقاس 8 مدهونة بالزيت .
-
9
ضعى صينية الكيش فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت حتى ينضج ( حوالى 20 دقيقة ) .
-
13
قدمى الكيش على العشاء وهو دافئ فى درجة حرارة الغرفة مع الصلصة الحارة .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكن وضع خليط الكيش داخل عجينة التارت .