طريقة عمل كيكة ايرل غراى

طريقة عمل كيكة ايرل غراى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة ايرل غراى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 4 بيض
• 0.5 كوب 3 و من الطحين
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.25 كوب أوراق شاى مطحونة ( ايرل غراى )
• 1 كوب حليب

للجليز :-

• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة مربى المارنج
• 2 ملعقة كبيرة ماء

خطوات التحضير

• 1

  ضعى السكر والزيت فى الخلاط الكهربائى لمدة دقيقتين ثم أضيفي البيض واخفقي لمدة 3 دقائق , ثم أضيفي الطحين والبيكنج بودر والشاى المجفف وقلبي حتى تندمج المكونات , أخيرا أضيفي كوب الحليب وقلبي لأقل من دقيقة .

• 5

  ضعى خليط الكيكة فى صينية الكيك المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالطحين .

• 9

  اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 380 لمدة 60 الى 65 دقيقة .

• 13

  لتحضير الجليز : اخفقي معا ( السكر البودرة – مربى المارنج أو البرتقال – الماء ) حتى تصلى الى صوص متماسك .

• 17

  عندما تبرد الكيكة تماما وزعى عليها الصوص المحضر .

• 21

  قدمى الكيك فى افطار الصباح مع كوب الشاى بالحليب لافطار بريطانى مميز .

• 25

  الايرل غراى هو شاى أسود معطر له نكهة برتقال طيبة وهو نوع من انواع الشاى الانجليزى المحبب جدا لدى العرب .