يعتبر الكيك الاسفنجي من الكيكات الأساسية على سفرة الضيافة، ويقدم بجميع المناسبات، تعلمي تحضيره بكل سهولة، وأبهري الجميع بطريقة التزيين بحسب رغبتك
المقادير
- 2 كوب طحين
- 4 حبة البيض (كبير الحجم)
- كوب السكر ال (ناعم)
- ملعقة كبيرة النشاء
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة الفانيليا
خطوات التحضير
-
1
جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشة من الطحين وسخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-
2
امزجي الطحين مع النشا والبكينج باودر.
-
3
اخفقي البيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية.
-
4
أضيفي السكر بالتدريج لخليط البيض ثم أضيفي مزيج الطحين والنشا بالتدريج مع الخفق البطيء حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمي.
-
5
صبي المزيج في الصينية المجهزة مسبقاً واخبزيه بالفرن المجهز لمدة ساعة أو حتى النضوج.
-
6
اتركي الكيكة لتبرد ثم احشيها وزينيها بالطريقة التي ترغبين بها.