طريقة عمل كيك التين والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك التين والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى السكر مع الزبدة فى وعاء متوسط الحجم وقومى بخفقهم باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا ويصبح الخليط خفيف ورقيق بعد ذلك أضيفي البيض وقلبي ثم أضيفي الفانيليا وبشر الليمون الأخضر وقلبي مرة أخرى .

  • 5

    قلبي المكونات الجافة معا ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – رشة ملح ) ثم أضيفيهم إلى خليط الزبدة والسكر وقلبي ، أخيراً أضيفى اللبن الزبادى وقلبي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) .

  • 9

    انقلى خليط الكيك إلى صينية دائرية مدهونة بالزبدة والطحين مع مساواة السطح ثم وزعى أنصاف التين على سطح الكيك بشكل جميل ومرتب .

  • 13

    اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

  • 17

    قطعى الكيك إلى مثلثات وقدميه واستمتعى به مع الشاى بعد الظهر فى فصل الصيف موسم ظهور التين .