أضيفي لوصفاتك المميزة وصفة جديدة لعمل الكيك بحشوة التين المجفف وأبهري بها عائلتك.
المقادير
- 100 جم - بقسماط (مطحون)
- 100 جم - لوز (مطحون)
- 100 جم - زبدة بحرارة الغرفة
- 0.5 ملعقة - بيكنج باودر
- 200 جم - تين مجفف (مقطع)
- 5 - بيضات كبيرة
- 100 جم - شوكولاته (مبشور)
- 100 جم - سكر
- 1 حبة - قشر برتقال
- 4 ملعقة - كيرة عصير برتقال
- 1 ملعقة كبيرة - دقيق
خطوات التحضير
-
1
ضعي في وعاء الزبدة والسكر والملح وقشر البرتقال واخلطي.
-
2
?إفصلي صفار البيض عن الزلال وافقي الصفار جيداً ثمّ أضيفيه إلى مزيج الزبدة.
-
3
?أنثري الدقيق على حبات التين.
-
4
?في وعاء آخر، أخلطي البقسماط والجوز المطحون والبايكنغ باودر والملح ثمّ أضيفي الشوكولاتة ومزيج التين.
-
5
?ضعي زلال البيض في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
6
?أضيفي الخلطات الثلاث معاً واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
7
?إدهني صينية بالقليل من الزيت وانثري عليها الدقيق.
-
8
?أسكبي مزيج الكيك في الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
-
9
?أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
10
?قبل التقديم، إحدثي بضع فجوات بواسطة عود خشبي واسكبي عصير البرتقال فيها ثمّ زيّني الوجه بحسب رغبتك.
ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية صنع كعكة التين المجففة. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تتمكن من إعادة إنشائها في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه.
