كيك التمر بطريقة مبتكرة وسهلة قدمي كيك التمر لمناسباتك ولضيوفك المميزين
المقادير
- 1500 جم دقيق
- 750 جم السمنة
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة مسحوق اليانسون (اليابس)
- ملعقة صغيرة الشمر
- 1000 جم التمر الهندي (المعجون)
- 3 كوب الماء
- كوب سكر
خطوات التحضير
-
1
1- يخلط كلّ من السمن والسكر واليانسون والشمّر في الماكينة، ثم يضاف الدقيق والخميرة والماء. يعجن هذا الخليط جيداً حتى يتماسك، ثم تدع العجينة حتى تختمر لمدّة لا تقل عن 6 ساعات.
-
2
2- يقطع التمر على شكل كرات، ثم يحشى داخل العجينة المقطّعة إلى كرات أيضاً، ويشكّل حسب الرغبة .
-
3
3- يخبز الكعك على درجة حرارة 250 مئوية.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع كعكة التمر بطريقة مبتكرة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!