Rawan Jaffal عضوة مطبخ سيدتي قدمت لنا هذا الطبق الرائع من الحلويات الغربية - الشرقية بالتمر الشهي
المقادير
- 2 كوب طحين (منخول)
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة كربونات الصودا
- ملعقة كبيرة القرفة
- 0.5 كوب سكر
- كوب التمر (منقوع بكوب ماء دافئ)
- 2 حبة البيض (بدرجة حرارة الغرفة)
- كوب الزيت
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- علبة القشطة
- ملعقة كبيرة الزبدة (للصوص)
- علبة القشطة (للصوص)
- 0.5 علبة حليب مركز محلى (للصوص)
- 0.5 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (للصوص)
- ملعقة كبيرة الكاكاو (للصوص)
خطوات التحضير
-
1
يخلط الطحين والبيكينج باودر وكربونات الصودا والقرفة مع بعض بالخلاط العادي.
-
2
نضع البيض والسكر والزيت والتمر مع ماء نقعه وعلبة القشطة والفانيلا ويخلط لغاية ما يتجانس.
-
3
يصب الخليط على خليط الطحين ويخلط يدويا حتى يتجانس، ويصب الخليط بقالب مدهون زبدة ويدخل على فرن حامي من قبل على درجة حرارة 180.
-
4
تخلط جميع مقادير الصوص على النار حتى تذوب ونصب على القالب والتزيين جوز هند وفستق حلبي.
كعكة التمر هي خيار حلوى لذيذة وصحية. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تحاول صنعها في المنزل. شكرًا على القراءة وأتطلع إلى سماع أفكارك في التعليقات أدناه!
