كيكة الشوكولاتة باللوز والزبادي .. لا مذاق ألذ من طعم الحلويات بالشوكولاتة، تعلمي بطريقة مفصلة وناجحة، طريقة عمل أطيب الكيكات وقدميها على سفرتك بجميع مناسبات العائلة  شاهدي:  كيك الشوكولاتة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 325 درجة وجهزي قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشة طحين.

  • 2

    اخلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واتركيه جانباً.

  • 3

    اخفقي بالخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية.

  • 4

    أضيفي البيض لخليط الزبدة والسكر الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا وخلاصة اللوز واخفقي.

  • 5

    خففي سرعة الخفاقة وأضيفي مزيج الطحين بالتدريج مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.

  • 6

    أضيفي الشوكولاتة المذوبة للمزيج واخلطي.

  • 7

    صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه للفرن المحمى مسبقاً واخبزيه لمدة 50 دقيقة أو حتى يجتاز الكيك اختبار النضج.

  • 8

    لعمل تغليفة الشوكولاتة: سخني الكريمة في قدر حتى تبدأ بالغليان ثم ضعي الشوكولاتة المفرومة وحركي وأطفئي النار وحركي حتى تذوب الكريمة.

  • 9

    صبي مزيج الكريمة فوق الكيك بعد أن يبرد ووزعي اللوز الشرائح حتى يثبت على التغليفة واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. أعلم أنها ليست تقليدية، لكنني أعتقد أنها وجبة لذيذة وصحية على كعكة الشوكولاتة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع الوصفات لدينا، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.