طريقة عمل كيك النودلز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك النودلز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير طبقة السطح :-

مقادير كيك النودلز :-

225 جم جبن كريمى

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير طبقة السطح : ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطحين – القرفة – الملح – السكر البنى ) وافركيهم معاً باستخدام أصابعك للتخلص من كتل السكر البنى .

  • 5

    أضيفي مكعبات الزبدة الباردة وافركي باستخدام أطراف أصابعك بحيث يصبح الخليط مفتت عندئذ ضعيه فى الثلاجة لوقت الاستخدام .

  • 9

    قومى بسلق المكرونة فى الماء المغلى المملح ( 2 ملعقة صغيرة ملح لكل 3 لتر من الماء ) وتطهى حتى تنضج حوالى 6 : 8 دقائق أو حسب تعليمات العبوة ثم صفيها تماماً من الماء .

  • 13

    اخفقي البيض فى وعاء كبير ثم أضيفي كلا من ( الساور كريم – الجبن الكريمى – الكريمة – السكر – الملح – الفانيليا – القرفة ) واخفقي جيداً .

  • 17

    ضعى المكرونة فى صينية مدهونة بالزبدة من القاعدة والجوانب ثم اسكبى فوقها خليط البيض .

  • 21

    غطى الصينية بورق الالومنيوم وضعيها فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة .

  • 25

    بعد ذلك تخلصى من ورق الألومنيوم ووزعى طبقة الستريوسل بالتساوى على السطح بحيث تغطى المكرونة بالكامل وتُخبز فى الفرن مرة أخرى بدون غطاء لمدة 35 : 40 دقيقة .

  • 29

    انتظرى لتبرد كيكة النودلز لمدة 20 دقيقة ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها ، لاعادة التسخين غطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن على درجة حرارة 325 لمدة 25 دقيقة ثم تخلصى من ورق الالومنيوم مع الاستمرار فى الخبز لمدة 20 : 25 دقيقة .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 506 كالورى لكل قطعة من الكيك من مجموع 12 قطعة ، هل تعلم أن عين الجمل والجوز والمكسرات الخام بشكل عام تحمى من الاصابة بمرض السرطان .