كيكة الليمون مع جوز الهند .. تعدّ الحلويات المحضرة بالليمون مميزة جداً بطعمها الخفيف والمنعش، تعلمي طريقة عمل كيكة الليمون وقدميها بجميع المناسبات لديك
المقادير
- 3 حبة البيض
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- ملعقة صغيرة برش ليمون
- ربع كوب عصير الليمون
- كوب سكر
- 2 كوب طحين
- 0.5 كوب جوز الهند
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب حليب
- 100 جم الزبدة (طرية بحرارة الغرفة)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-
2
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
-
3
اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
-
4
أضيفي البيض والفانيلا وبرش الليمون واخلطي.
-
5
أضيفي الحليب وعصير الليمون واخفقي.
-
6
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح وأضيفي المزيج لخليط البيض والسكر والزبدة والليمون والحليب واخفقي حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
-
7
أضيفي جوز الهند واخلطي جيداً.
-
8
صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
-
9
ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم انقليه لطبق التقديم.
-
10
زيني الكيك برشة جوز هند و قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
شكرًا لتجربة هذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.