كيك الكرز بالفستق .. حضري أشهى وألذ أطباق الحلويات للضيوف والأحباب، وقدمي لهم طبق رائع وساحر الطعم من الحلويات المميزة والجديدة، كيك الكرز بالفستق، حلى يستحق تجربة مذاقه اللذيذ

المقادير

  • 250 جم الزبدة (مذابة / للعجينة)
  • 250 جم دقيق (ذاتيّ الاختمار / للعجينة)
  • 250 جم سكر (للعجينة)
  • 4 حبة البيض (للعجينة)
  • 2 ملعقة كبيرة حليب (سائل / للعجينة)
  • 100 جم فستق (مفروم / للتقديم)
  • 350 جم كرز (منزوع النواة ومُقطّعً إلى أنصاف / للتقديم)
  • 10 مكعب سكر (مكسر / للتقديم)

خطوات التحضير

  • 1

    ?يُسخّن الفرن على حرارة 190 درجة مئويّة.

  • 2

    ?يُضاف الدقيق والزبدة والسكّر والبيض والحليب إلى وعاء، مع الخفق يدويًّا، حتى يتشكّل خليط ناعم. ثم، يُضاف 75 غرامًا (ثلاثة أرباع الكم) من الفستق، وكذا من الكرز إلى الخليط، مع التحريك.

  • 3

    ?يُنقل الخليط إلى صينيّة الخبز، حتى يملأها. ثمّ، يوزّع الكم الباقي من الكرز والفستق على السطح، مع مكعبات السكر المسحوقة. ويُرتّب السطح، بواسطة الملعقة.

  • 4

    ?تُخبز الصينيّة في الرفّ المتوسّط من الفرن لحوالي 35 أو 45 دقيقة، مع ملاحظة أنّ الكعكة انتفخت، وأن لونها تحوّل إلى الذهبي، وأنّها جامدة عند لمسها. تُقلب الكعكة، وتُقسّم إلى 15 مربّعًا، وتُقدّم ساخنة أو بحرارة الغرفة. 

  • 5

    تحتاجين إلى: صينيّة مربّعة للخبز بحجم 18*28 سنتيمترًا ومتحرّكة، مبطّنة بورق الخبز.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتي الأخرى أثناء وجودك هنا.