طريقة عمل كيك الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ( ساور كريم )
- 2 ملعقة كبيرة سميد
- 2 بيض
- 500 جم جبن ريكوتا
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- قليل من الملح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة .
-
5
في وعاء كبير، اخفقي الكريمة مع السميد ثم اتركي الخليط جانباً لمدة 30 دقيقة .
-
9
في وعاء آخر، اخفقي كلا من ( الجبن، البيض، الملح، السكر، الفانيليا ) استمري في الخفق حتى يصبح الخليط كريمي .
-
13
أضيفي خليط الكريمة إلى خليط الجبن .
-
17
ادهني صينية الخبز بالزبدة من جميع الجهات .
-
21
صبي الخليط في الصينية وثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .
-
25
اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة .
-
29
قطعي كيك الجبن إلى مثلثات وقدميه بارداً أو دافئاً مع حبات التوت الطازجة وفنجان من القهوة .