طريقة عمل كيك الفانيليا بالكريم كراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الفانيليا بالكريم كراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 باكيت خليط الكيك بالفانيليا .
26 قالب كيك مجوف سم تقريبا . مقادير الكراميل :
- 2 كوب ماء مغلى .
- 5 ملعقة كبيرة سكر .
- 1 بيضة .
- 2 كوب حليب بودرة .
- 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا .
- 0.25 ملعقة صغيرة خل اسود .
خطوات التحضير
-
1
يسيح السكر على نار هادئة الى ان يذوب ويأخذ لون ذهبى غامق ثم يسكب فى قالب كيك مجوف ويوزع على قاع القالب جيدا .
-
2
يخلط باكيت الكيك حسب التعليمات الموضحة عليه ويسكب منه مقدار 1-2 كوب حسب الرغبة على السكر فى القالب .
-
3
تخلط مقادير الكراميل المتبقية ثم تسكب على خليط الكيك ويغطى القالب بالقصدير أو غطاء مناسب ويوضع القالب فى حمام مائى فى صينية اكبر ثم توضع على الموقد لأنها ستنضج اسرع من الفرن وتأخذ من 1/3 الى ½ ساعة تقريبا أو الى ان ترتفع الكيكة الى الأعلى وتترك لمدة دقيقتين تقريبا ثم ترفع من الحمام المائى وتترك الى ان تبرد ثم توضع فى الثلاجة لتبرد تماما ثم تقلب فى طبق التقديم وتزين بالأناناس والكرز أو حسب الزوق .