كيكة البرتقال وجوز الهند بالفيديو ... حضري وصفات الكيكات الشهية والطيبة على سفرة ضيافتك في رمضان، شاهدي فيديو حلويات رمضان وقدمي أطيب الكيكات على سفرة رمضان  تعلمي أيضاً:  كيكة البرتقال الاسفنجية الهشة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي البيض مع الفانيلا لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمه ويصبح فاتح اللون.

  • 2

    أضيفي الزيت والسكر واخفقي جيداً.

  • 3

    أضيفي برش البرتقال وعصير البرتقال وجوز الهند واخلطي.

  • 4

    أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.

  • 5

    وزعي المزيج في قالب الكيك المدهون بالزبدة ورشة طحين، وأدخليه لفرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

  • 6

    لتحضير الشيرة: اخلطي السكر والماء وعصير الليمون في قدر حتى يذوب السكر ويصبح المزيج متكاثفاً ويغلي.

  • 7

    أضيفي الشيرة فوق الكيك وهو ساخن ثم اتركيه ليبرد قليلاً وضعيه في طبق التقديم.

  • 8

    وزعي جوز الهند الخشن فوق الكيكة وقدميها دافئة أو باردة.