كيك البرتقال والمكسرات ... تميزي بتحضيرك أطيب حلويات رمضان 2021 ، جربي كيك البرتقال بالمكسرات الشهية واللذيذة جداً
المقادير
لتحضير الصلصة
- كوب عصير البرتقال
- كوب الماء
- 2 ملعقة كبيرة النشاء
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- ربع كوب الجوز
- ربع كوب جوز الهند
- 5 حبة البيض
- كوب سكر
- 0.5 كوب الزيت
- 0.5 كوب عصير البرتقال
- 0.5 كوب حليب (سائل)
- 2 ملعقة كبيرة قشرة البرتقال (مبشور)
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 كوب دقيق (منخول)
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض جيداً لمدّة 5 دقائق مع رشّة ملح والفانيليا حتى ينفش.
-
3
?اسكبي الزيت تدريجياً ثمّ عصير البرتقال والحليب واخققي جيداً.
-
4
?أضيفي الدقيق المنخول والبايكنغ باودر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
5
?جهّزي صينية فرن وادهنيها بالزبدة ورشّيها بالدقيق.
-
6
اسكبي خليط الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن حوالي 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
-
7
?لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي الماء وعصير البرتقال والنشاء والسكر على نار هادئة.
-
8
?اخلطي حتى تتجانس المكونات وتكثف الصلصة.
-
9
?اسكبي الصلصة على الكيكة.
-
10
?زيّني بالجوز وجوز الهند وشرائح البرتقال.