طريقة عمل كيك البرتقال بدون بيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك البرتقال بدون بيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
- 1 رشّة ملح
- 0.75 كوب عصير برتقال
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 0.25 كوب زيت
- 0.5 ملعقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
أنخلي الدقيق مع نشاء الذرة، الملح، البايكنغ باودر وبيكاربونات الصوديوم في وعاء كبير.
-
3
أخفقي في وعاء ثانٍ السكر مع الزيت ثمّ أضيفي عصير البرتقال واخفقي من جديد.
-
4
أضيفي بعدها خليط الدقيق وبرش قشر البرتقال وامزجي المكونات معاً حتى تشكل عجينة سائلة ومتجانسة.
-
5
أسكبي العجينة في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة.
-
6
أخبزي الكيك لحوالى 30-35 دقيقة في الفرن.