كيك الأناناس بجوز الهند ... وصفات حلويات جوز الهند شهية ومتنوعة، جربي وصفة كيك لذيذة وسهلة التحضير ، وقدميها على سفرتك كضيافة فاخرة ومميزة شاهدي:  فيديو كيكة الأناناس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن وجهزي قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزبدة والدقيق.

  • 2

    ضعي جوز الهند في صينية مبطنة بورق زبدة وأدخليها الفرن لمدة 6 دقائق حتى يتحمص جوز الهند.

  • 3

    اخلطي الدقيق والصودا وبيكنج باودر والملح واتركيه جانباً.

  • 4

    اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح كريمي وأضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.

  • 5

    خففي سرعة الخفاقة وأضيفي خليط الدقيق بالتدريج بالتناوب مع الزبادي مع استمرار الخفق حتى يتمازج الخليط.

  • 6

    أضيفي الأناناس المقطع والمصفى وكوب من جوز الهند المحمص سابقاً واخلطي بواسطة ملعقة بلاستيكية.

  • 7

    صبي الخليط في قالب الكيك المحضر سابقاً وانثري نصف كوب جوز الهند المتبقي على وجه القالب وأدخليه إلى الفرن المحمى حتى ينضج.

  • 8

    اتركي الكيكة لتبرد وقدميها.

  • 9

    يمكنك تغطية الصينية بورق القصدير.