الأكلير من الحلويات الغربية المشهورة، حلى خفيف ومميز، ومناسب تحضيره للضيوف، تتبعي الخطوات الدقيقة وحضري كيك الأكلير بالشوكولاتة، وأبهري ضيوفك 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?بطني صينية كيك مستطيلة (لوف) بورق الألمنيوم وادهنيها بالقليل من الزيت.

  • 2

    ?سخني الفرن 350 درجة.

  • 3

    ?اخلطي خليط الكيك مع خليط البودينغ والزبدة واللبن والحليب والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمي وهش.

  • 4

    ?صبي الخليط في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

  • 5

    ?اتركي الكيك ليبرد لمدة عشر دقائق ثم أزيليها من القالب واتركيها لتبرد تماماً.

  • 6

    ?لتحضير حشوة الكريمة: سخني الكريمة على نار متوسطة واتركيها حتى تبدأ بالغليان وإظهار الفقاعات من أطراف القدر ثم ارفعيها عن النار.

  • 7

    ?اخلطي الطحين والسكر والملح وصفار البيض والفانيلا جيداً، وأضيفي الكريمة بالتدريج مع الخفق بعد أن تبرد قليلاً.

  • 8

    أعيدي المزيج للقدر على النار وسخنيه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً.

  • 9

    9. ارفعي القدر عن النار وغطيه بورق البلاستيك وأدخليه الثلاجة.

  • 10

    10. لتحضير تغليفة الشوكولاتة: سخني الكريمة في قدر على النار المتوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم ارفعيها عن النار.

  • 11

    1 أضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركي حتى تذوب مع الكريمة ويصبح المزيج ناعماً.

  • 12

    1قطعي الكيك من النصف ووزعي حشوة الكريمة على إحدى القطع ثم غطيها بالقطعة الأخرى.

  • 13

    1 وزعي تغليفة الشوكولاتة على الوجه وقدميها.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!