الأكلير من الحلويات الغربية المشهورة، حلى خفيف ومميز، ومناسب تحضيره للضيوف، تتبعي الخطوات الدقيقة وحضري كيك الأكلير بالشوكولاتة، وأبهري ضيوفك 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?بطني صينية كيك مستطيلة (لوف) بورق الألمنيوم وادهنيها بالقليل من الزيت.

  • 2

    ?سخني الفرن 350 درجة.

  • 3

    ?اخلطي خليط الكيك مع خليط البودينغ والزبدة واللبن والحليب والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمي وهش.

  • 4

    ?صبي الخليط في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

  • 5

    ?اتركي الكيك ليبرد لمدة عشر دقائق ثم أزيليها من القالب واتركيها لتبرد تماماً.

  • 6

    ?لتحضير حشوة الكريمة: سخني الكريمة على نار متوسطة واتركيها حتى تبدأ بالغليان وإظهار الفقاعات من أطراف القدر ثم ارفعيها عن النار.

  • 7

    ?اخلطي الطحين والسكر والملح وصفار البيض والفانيلا جيداً، وأضيفي الكريمة بالتدريج مع الخفق بعد أن تبرد قليلاً.

  • 8

    أعيدي المزيج للقدر على النار وسخنيه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً.

  • 9

    9. ارفعي القدر عن النار وغطيه بورق البلاستيك وأدخليه الثلاجة.

  • 10

    10. لتحضير تغليفة الشوكولاتة: سخني الكريمة في قدر على النار المتوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم ارفعيها عن النار.

  • 11

    1 أضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركي حتى تذوب مع الكريمة ويصبح المزيج ناعماً.

  • 12

    1قطعي الكيك من النصف ووزعي حشوة الكريمة على إحدى القطع ثم غطيها بالقطعة الأخرى.

  • 13

    1 وزعي تغليفة الشوكولاتة على الوجه وقدميها.

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع كعكة إكلير الشوكولاتة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه.