طريقة عمل كيكة قلب الشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة قلب الشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب 1 طحين
- 0.75 كوب كاكاو خام
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بيكربونات الصودا
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بيكينج بودر
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب سكر
- كوب حليب
- 0.5 كوب زيت ذرة
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- كوب ماء (مغلي)
- قطعة شوكولاتة خام
- شوكولاتة مذابة
- شوكولاتة فارمسيل ملونة
خطوات التحضير
-
2
في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي كلا من ( الطحين ، الكاكاو ، بيكربونات الصودا ، بيكينج بودر ، الملح ، السكر ) على سرعة منخفضة ، ثم أضيفي كلا من ( الحليب ، الزيت ، البيض ، الفانيليا ) تدريجيا وعلى سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الماء المغلي واخفقي لمدة دقيقة أو حتى تحصلي على خليط ناعم .
-
6
ضعي قطع الشوكولاتة إلى الخليط وقلبي بواسطة ملعقة خشبية ، ثم ضعي خليط الكيك في صينية على شكل قلب مدهونة بالزبدة وقليل من الطحين .
-
10
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 35 دقيقة .
-
14
اختبري نضج الكيكة بواسطة غرس عود خشبي في منتصف الصينية ، اتركيها لتبرد .
-
18
ضعي الكيكة في طبق التقديم ثم غطي سطحها بالشوكولاتة الذائبة و شوكولاتة الفارمسيل الملونة ، كما هو بالصورة .
-
22
حضري كيك الشوكولاتة لعيد الأم أو في الأعياد والمناسبات ، جربي أيضا قلوب كيك عيد الأم .