طريقة عمل كريمة الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريمة الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أولا قومى بعصر الليمون ثم ابشرى القشر وضعيه جانباً .

  • 5

    ضعى فى وعاء عميق غير قابل للصدأ البيض والسكر وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى أو اليدوى حتى يندمجوا ويصبح الخليط أبيض اللون .

  • 9

    أضيفي عصير الليمون + بشر الليمون + الملح وقلبي حتى يندمجوا .

  • 13

    ثبتى الوعاء على وعاء آخر من الماء المغلى ( حمام بخار مائى ) على نار متوسطة مع التقليب باستمرار حتى يتحول لون الخليط إلى الأصفر الفاتح .

  • 17

    ابعدى الوعاء عن النار وأضيفي مكعبات الزبدة وقلبي حتى تذوب ويصبح الخليط سميك القوام نوعا ما ( يصبح أكثر سمكاً عندما يبرد ).

  • 21

    استخدمى كريمة الليمون فى حشو التارت للحلويات أو قدميها مع الكوكيز أو الخبز المحمص أو المافن والكب كيك ….الخ .

  • 25

    ملاحظ لذيذة : يمكن تخزين كريمة الليمون فى وعاء محكم الغلق فى الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين .