طريقة عمل كريم كراميل بالشوكولا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريم كراميل بالشوكولا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنّي الفرن في درجة حرارة 180 درجة.

  • 2

    أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها السكر الأبيض، الماء .

  • 3

    ثم ضعيها على النار في درجة حرارة منخفضة .

  • 4

    وقلّبي جيدا حتى يذوب السكر.

  • 5

    ثم ارفعي درجة الحرارة حتى يغلي الماء ويصبح لونه ذهبيا .

  • 6

    ثم ارفعي القدر من على النار واتركيها حتى تبرد.

  • 7

    احضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه السكر البني وصفار البيض .

  • 8

    واخفقيها بواسطة مضرب اليد إلى أن يصبح القوام كريميا.

  • 9

    في وعاء آخر، ضعي مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة، لبن الصويا و الثلاث بيضات .

  • 10

    واخلطي جيدا بواسطة مضرب اليد ثم أضيفي الخليط إلى خليط الفانيليا وقلّبي جيدا.

  • 11

    أحضري القوالب الخاصة بالكريم كراميل وضعي فيها بالتساوي خليط الكراميل .

  • 12

    ثم ضعيها في صينية كبيرة الحجم ومنها إلى الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة.

  • 13

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلا ثم ضعيها في الثلاجة لحين تقديمها.

  • 14

    ضعي القوالب في أطباق التقديم  .