طريقة عمل كرات المشمش وجوزالهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات المشمش وجوزالهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هذه الكمية تكفى لعمل 15 كرة .

  • 5

    ثبتى الشفرة المعدنية فى محضر الطعام ثم ضعى المشمش المجفف و 1/2 كوب من جوزالهند وماء الورد .

  • 9

    شغلى الجهاز حتى تفرم جميع المكونات وتتحول الى عجينة متماسكة حوالى 5 دقائق .

  • 13

    شكلى الخليط الى 15 كرة صغيرة ثم دحرجيهم فى 1/4 كوب من جوزالهند بحيث تتغلف الكرات بأكملها بجوزالهند .

  • 17

    ضعيهم فى أوراق الزبدة الصغيرة الحجم ثم قدميهم فورا ولكن يفضل تركهم لمدة ليلة كاملة فى درجة حرارة الغرفة حتى يتماسكوا قبل الاستخدام .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الحلوى صحية جدا ويفضل تقديمها للأطفال لأن المشمش المجفف يحتوى على ألياف و بوتاسيوم وحديد .