طريقة عمل كرات اللحم مع شوربة الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم مع شوربة الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم ومكعبات المرق واكليل الجبل وقلبي حتى يذبل البصل .

  • 5

    أضيفي الفلفل الحار والبابريكا وقلبي .

  • 9

    أضيفي علب معجون الطماطم وقلبي حتى يندمجوا ثم أضيفي الماء وانتظرى حتى يغلى , بعد أن يغلى ابعدى الوعاء عن الحرارة حتى يبرد .

  • 13

    اهرسى شوربة الطماطم فى الخلاط الكهربائى ثم ضعيها بالوعاء مرة أخرى وأضيفي لها كرات اللحم , ارفعى الوعاء على درجة حرارة مرتفعة حتى تغلى الشوربة ثم اتركيه مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج كرات اللحم .

  • 17

    قدمى شوربة الطماطم مع كرات اللحم كطبق جانبى أو كطبق رئيسي كما أنها تصلح للتقديم فى مختلف أوقات السنة خاصة فى شهر رمضان المبارك .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : علامة نضج كرات اللحم هى أن تطفو على سطح الشوربة .