طريقة عمل كرات الكيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الكيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 باكيت كيك شوكولاته
- 2 حبة بيض
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 8 ملعقة كبيرة زبدة فى درجة حرارة الغرفة
- 0.75 كوب 3 من السكر البودرة المنخول
- 0.33 كوب كاكاو
- 3 ملعقة كبيرة يات (حلو)
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب بسكويت الشوكولاته مفتت
- شوكولاته مذابة
خطوات التحضير
-
1
قومى بخلط مزيج الكيك مع البيض والحليب والفانيليا ولاحظى أن الخليط سيكون سميك ثم قومى بسكب خليط الكيك فى صينية مقاس 9 × 13 مدهونة بالزبدة والطحين وتُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 : 28 دقيقة بعد ذلك أخرجى الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً .
-
5
فى هذا الوقت قومى بخفق الزبدة باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة 30 ثانية تقريباً ثم اضيفي السكرالبودرة والكاكاو والفانيليا والكريمة وقلبي ( أضيفي المزيد من الكريمة إذا لزم الامر ) .
-
9
بعد أن يبرد الكيك قومى بتفتيته إلى قطع صغيرة ثم ضعيه فى وعاء كبير واضيفى له البسكويت المفتت وكوب ونصف من خليط الزبدة .
-
13
باستخدام الجزء الخلفى لملعقة كبيرة قومى بعجن الكيك مع باقى المكونات حتى تصبح العجينة سميكة القوام وسهلة التشكيل .
-
17
قومى بتشكيل عجين الكيك إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة وضعيهم فى الثلاجة لمدة ساعتين أو فى الفريزر لمدة نصف ساعة .
-
21
قومى باذابة الشوكولاته على درجة حرارة منخفضة جداً أو على حمام بخار مائى أو فى الميكروويف ثم قومى بغمس كرات الكيك الباردة بحيث تتغلف من جميع الجهات ثم رشى على سطحهم القليل من البسكويت المفتت .
-
25
بعد أن تتماسك الشوكولاته على كرات الكيك قدميهم لضيوفك واستمتعوا بهذه الكرات اللذيذة الصغيرة .