كرات القريدس ... المأكولات البحرية من الأطباق التي تحمل معها الفائدة الصحية الكبيرة، جربي طبق مبتكر وجديد من كرات القريدس وقدميه على سفرتك ساخناً بجانب الصلصات المفضلة تعلمي أيضاً:  كرات التونة بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اهرسي القريدس في الخلاط الكهربائي مع البصل والزنجبيل والملح والبهار.

  • 2

    ارفعي المزيج من خلاط الطعام وأضيفي إليه نصف كمية البقسماط المطحون والبيضتان المخفوقتان.

  • 3

    اعجني المزيج جيداً ثم شكلي كرات بحجم حبات الجوز، وتصف الكرات في صينية مسطحة.

  • 4

    ضعي الكمية المتبقية من البقسماط المطحون في كيس بلاستيكي.

  • 5

    اغمسي الكرات في بيضة التغليف أولاً، ثم ضعيها في كيس البقسماط المطحون.

  • 6

    رجي الكيس جيداً حتى تتغلف الكرات بالبقسماط.

  • 7

    صفي الكرات في صينية وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.

  • 8

    سخني الزيت جيداً في مقلاة عميقة واقلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 9

    قدمي كرات القريدس ساخنة مع صلصة الصويا.