طريقة عمل كرات الكنافة بالجوز – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الكنافة بالجوز – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الشربات :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الشربات ( القطر ) :- ضعى السكر مع الماء فى قدر متوسط الحجم وارفعيه على النار حتى يغلى ثم اتركى الوعاء على درجة حرارة عالية تميل الى المتوسطة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي عصير الليمون وانتظرى لمدة 5 دقائق بعد ذلك ابعدى الشربات عن الحرارة واتركيه حتى يبرد .

  • 5

    خذى الكنافة الشعر من الفريزر ثم فتتيها الى قطع صغيرة وبعد أن تذوب اضيفي لها الزبدة المذابة وقلبي بيديكى حتى تتشرب الكنافة الزبدة .

  • 13

    خذى حوالى معلقة ونصف كبيرة من الكنافة ووزعيها داخل الفنجان بحيث تغطى القاعدة والجوانب .

  • 17

    ضعى فى المنتصف معلقة كبيرة من الجوز المفروم .

  • 21

    ثم غطى حشوة الجوز بنصف معلقة كبيرة من الكنافة .

  • 25

    اقلبى الفنجان برفق فى صينية دائرية مدهونة بالزبدة وكررى نفس الخطوات مع باقى الكمية ( حاولى رص الكنافة بجانب بعضها البعض لتكون مثل شكل خلية النحل ) .

  • 29

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى تصبح كرات الكنافة ذهبية اللون ثم وزعى عليهم الشربات البارد وقدميهم فورا .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الجوز بأى حشوة من المكسرات أو الجبن الكيرى أو القشطة .