طريقة عمل كرات الجبن لشم النسيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الجبن لشم النسيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- نوع الجبن المفضل
- جبن شيدر
- شريحة من الجبن الشيدر
- لون طعام طبيعى ( لون برتقالى )
- زيتون أسود
- بسكويت مملح
- جم قطاعات صغيرة الح ( قطاعات عجينة السكر )
خطوات التحضير
-
1
ابشُري الجبن الشيدر ناعم باستخدام محضر الطعام ثم اخلطي نصف الكمية بالجبن الأبيض أو الكريمى .
-
5
باستخدام معلقة الأيس كريم خذى معلقة صغيرة من خليط الجبن ( كرة صغيرة ) ثم اسقطيها مباشرة فى الجبن الشيدر المبشور بحيث تتغلف من جميع الجهات .
-
6
فى نفس الوقت قطعى شرائح الجبن الشيدر الى (مثلث صغير – 2 وردة صغيرة – 2 شكل بيضاوى صغير ) لكل كرة جبن لعمل شكل كتكوت صغير .
-
7
لونى هذه القطع الصغيرة باللون البرتقالى ثم قطعى شرائح الزيتون الأسود الى دوائر صغيرة ( لتحل محل العيون ) .
-
11
لتجميع شكل الكتكوت : ضعى كرة الجبن على قطعة بسكويت مملح ثم ثبتى العيون على شكل , ضعى وردتين الجبن أسفل الكرة ( مكان الأرجل ) والقطعتين البيضاويتين على جانبى الكرة ( مكان الجانحين ) و المثلث تحت العيون بشكل أفقى ( مكان المنقار ) .
-
15
أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم قدمى كرات الجبن كنوع من المقبلات فى سفرة شم النسيم .